Shakshuka
- Porții
- 6
- Timp preparare
- 10 min
- Timp gătire
- 20 min
- Complexitate
- Simplu
- Calorii / porție
- 23 kcal
- Proteine / porție
- 2 g
- Lipide / porție
- 0 g
- Carbohidrați / porție
- 0 g
- Fibre / porție
- 1 g
Introducere
Este o combinație simplă de roșii, ceapă, usturoi, condimente și ouă. Este hrănitoare și odată ce o încerci va deveni o preferată.
Ingrediente
6 ouă mari
o ceapă medie tăiată mărunt
o conservă de 400-500g roșii întregi decojite
1 ardei gras roșu curățat și tăiat cubulețe
4 căței de usturoi tăiați mărunt
2 lingurițe de boia
o linguriță chimen
2 linguri de ulei de măsline
sare și piper
o legătură de pătrunjel verde
o legătură de coriandru verde proaspăt (opțional)
Pași de preparare
Pasul 1
Încălzește uleiul într-o tigaie mare pe foc mediu. Adaugă ceapa, ardeiul și usturoiul și gătește amestecând des până ceapa devine translucidă.
Pasul 2
Adaugă condimentele și mai gătește 1 minut
Pasul 3
Adaugă roșiile și mărunțește-le cu o lingură apoi condimeantează cu sare și piper și gătește până aduci la fierbere sosul.
Pasul 4
Fă 6 locuri în tigaie pentru ouă și sparge-le pe fiecare în câte un loc. Acoperă tigaia și gătește la foc mic-mediu 5-8 minute sau până albușele s-au închegat, dar nu și gălbenușele.
Pasul 5
Adaugă pătrunjelul tocat și servește cu o felie de pâine proaspătă de calitate.
Vrei plan personalizat pe nevoile tale?
Quiz-ul Ikanos îți oferă un plan alimentar adaptat pe baza obiectivelor tale.
Începe quiz-ul
