Salată Cobb

• 100g piept pui

• 1 ou fiert tare

• 1 felie de bacon

• jumătate avocado Haas (30g)

• brânză Roquefort (30g)

• salată crocantă sau baby spanac (2-3 căni)

• 100g roșii cherry tăiate în două

• o ceapă roșie mică

Dressing:

• o linguiță rasă muștar

• o linguriță ulei măsșine

• o linguritță zeamă lămâie

• sare, piper

• o lingură apa

Pasul 1

Prăjeșe felia de bacon în tigaia neaderentă până devine crocantă. Când e gata, scoate-o și pune felia de piept de pui în grăsimea rămasă și prăjește uniform 4-5 minute pe parte până puiul este făcut.

Pasul 2

Taie salata și așeaz-o într-un bol apoi pune deasupra ceapa roșie tăiată fin apoi, deasupra, pe zone separate: baconul bucățele, oul în jumătăți de sferturi, avocado felii, roșiile jumătăți, puiul cubulețe și brânza sfărâmată

Pasul 3

Prepară dressingul amestecând viguros toate ingredientele într-un borcănel închis și toarnă peste. Amestecă totul și servește.