Pui cu broccoli (12 min)

• 4 felii de piept de pui bătut puțin (400g)

• 1 broccoli desfăcut în florete și spălat

• 1 lingură ulei de măsline

• sare și piper

• ierburi de provence

• 20g unt

• 2 căței usturoi pisați

Pasul 1

Se încălțește uleiul într-o tigaie mare neaderentă și se condimentează puiul cu sare, piper, ierburi de provence și boia iute

Pasul 2

Se călește puiul 4 minute pe o parte și se întoarce. Se trage într-o parte și se adaugă floretele de broccoli .

Pasul 3

Se întorc floretele la fiecare 2 minute și dacă este nevoie, după 4-5 minute se mai întoarce și puiul pentru încă 1-2 minute.

Pasul 4

Se scoate pe o farfurie, se amestecă broccoli-ul cu untul și usturoiul și se servește cu salată verde sau de ardei copți (fără ulei).