Orez galben la cuptor

• 120 g orez basmati de bună calitate (crud)

• o lingură de ulei de măsline

• 2 lingurițe turmeric pudră

• un praf de sare

• o lingură de mix de semințe (opțional)

Pasul 1

Se încinge cuptorul la 180C fără ventilație și separat se fierb 250 ml apă

Pasul 2

Într-o tavă ceramică pentru cuptor se adaugă orezul, semințele, condimentele, sarea, uleiul, se amestecă și se adaugă apa clocotită. Se amestecă si se pune deasupra o bucată de hârtie de copt (să atingă suprafața apei) - altfel orezul se va arde.

Pasul 3

Se introduce la cuptor pentru 15 min sau până apa a fost complet absorbită.

Se poate servi ca și garnitură la pui, pește, sau chiar de sine stătător cu salată de ardei copți sau salată verde.