Mâncare de praz cu vin, smântână și piept de pui
- Porții
- 4
- Timp preparare
- 10 min
- Timp gătire
- 20 min
- Complexitate
- Simplu
- Calorii / porție
- 66 kcal
- Proteine / porție
- 6 g
- Lipide / porție
- 1 g
- Carbohidrați / porție
- 1 g
- Fibre / porție
- 1 g
Introducere
Această rețetă este extrem de cremoasă și fină. Se poate transforma în versiune de post, înlocuind pieptul de pui cu ciuperci champignon
Ingrediente
4 bucăți praz de aproximativ 3 cm diametru (fără frunze) tăiate în felii groase de 1cm
10ml ulei măsline
sare și piper
50g smântână 20% grăsime (poate fi și smântână vegetală)
80ml vin alb sec
400g piept de pui cubulețe
Pași de preparare
Pasul 1
Se încălzește uleiul la foc mediu într-o tigaie adâncă neaderentă și se adaugă prazul, sare și piper după gust
Pasul 2
Se sotează prazul 5 minute apoi se adaugă vinul și se amestecă des până o bună parte din vin se evaporă
Pasul 3
Se adaugă pieptul de pui cubulețe (sau ciupercuțele champignon) și se amestecă în continuu până ce acesta se rumenește ușor pe toate părțile
Pasul 4
Se adaugă o 80-100ml apă fierbinte și se gătește încă 5 minute amestecând din când în când
Pasul 5
Se adaugă smântâna și se amestecă bine
Vrei plan personalizat pe nevoile tale?
Quiz-ul Ikanos îți oferă un plan alimentar adaptat pe baza obiectivelor tale.
Începe quiz-ul
