Fajita de pui la tavă

• 400g de piept de pui sau cotlet de porc degresat tăiat fâșii late de 1cm și lungi de 4-5cm

• 3 ardei grași: unul verde, unul roșu șu unul galben tăiați ca și carnea

• o ceapă medie tăiată solzi

• 2 căței de usturoi zdrobiți sau feliați

• 1-2 linguri de condiment pentru fajita sau un amestec de paprika, chimen măcinat, coriandru boabe măcinate și chilli.

• 2 linguri ulei de mălșine (20ml)

• jumătate de lime sau de lămâie opțional

• 2-3 linguri de coriandru verde sau pătrunjel verde tocat (opțional)

Pasul 1

Preîncălzește cuptorul pe 200C/180C cu ventilație

Pasul 2

Pune hârtie de copt într-o tavă metalică mare.

Pasul 3

Adaugă carnea, ardeii și ceapa tăiate și amestecă. Adaugă sare, piper, ierburile aromate, condimentele și cele 2 linguri de ulei și amestecă totul foarte bine.

Pasul 4

Coace timp de 35-45 minute sau până legumele sunt moi și puiul copt. Amestecă la jumătatea timpului.