Caserolă cu fasole

• o ceapă mare tăiată mărunt

• 1-2 căței usturoi zdrobiți

• o lingură ulei măsline (10ml)

• 1 lingură chimen măcinat

• 500ml bulion gros de casă sau o conservă de 400g de roșii cubulețe

• 200g de fasole albă la conservă (scursă de lichid)

• 200g de fasole roșie la conservă (scursă de lichid)

• 100g de fasole verde bucățele

• 100g spanac crud

Pasul 1

Se încălzește uleiul într-o tigaie adâncă neaderentă și se călesc ceapa și usturoiul până devin translucide (la foc mic)

Pasul 2

Se adaugă chimenul, sare și piper și se mai sotează 1 minut

Pasul 3

Se adaugă bulionul sau roșiile și o cană cu apă și se gătește la foc mediu 5-7 minute, până se îngroașe puțin compoziția

Pasul 4

Se adaugă fasolea boabe și cea verde și se gătesc 5 minute

Pasul 5

Se adaugă spanacul, se mai gătește 2-3 minute și gata.