Salată de ton pentru mic dejun

• o conservă de ton în suc propriu de 100-120g (dacă alegeți varianta în ulei, lăsați tonul să se scurgă foarte bine de ulei înainte de a-l folosi)

• o lingură de skyr simplu sau iaurt grecesc 0-2%

• zeama de la 1/4 lămâie

• 1/2 linguriță muștar Dijon

• 1 linguriță ulei de măsline sau 1 linguriță maioneză light

• sare și piper

• 1 tulpină apio tăiată felii foarte fine

• 2-3 frunze de ceapă verde tocate mărunt

• muguri verzi (opțional)

Pasul 1

Se amestecă toate ingredientele într-o pastă groasă. Nu trebuie să fie fină.

Se servește cu castraveți cruzi (1/2 castravete Fabio tăiat felii rotunde de 5-6mm grosime).

Dacă serviți și pâine sau lipie, luați în calcul carbohidrații aferenți.