Porc cu pere și ceapă caramelizată

• 2 felii cotlet porc degresat

• 2 pere fermă medii sau 2 mere medii

• 2 cepe roșii medii

• 1 lingură ulei măsline

• rozmarin uscat sau salvie

Pasul 1

Taie perele și cepele în felii ca și cartofii wedge și condimeantează feliile de carne după gust

Pasul 2

Pregătește o tigaie bună neaderentă, adaugă uleiul și pune-o pe foc mediu și adaugă perele, ceapa și rozmarinul. După cîteva mnute adaugă și carnea

Pasul 3

Lasă carnea 4-5 minute pe fiecare parte până devine arămie și întoarcele perele și ceapa cu grijă să nu se rupă și să nu se ardă

Servește cu o salată verde sau cu garnitură de legume la tigaie.