Apple crumble (crocant cu mere)

Umplutură:

• 4 mere medii (diferite tipuri) spălate și tăiate cuburi

• o linguriță de scorțisoară pudră

• 1/8 linguriță nucșoară

• 2 lingurițe de zahăr

• 1 linguriță făină

Aluat (crocantul):

• jumătate de cană de ovăz

• 1 lingură de ulei de cocos sau de măsline

• 2 lingurițe zahăr

• 1 lingură făină

Pasul 1

Se încălzește cuptorul pe 180C și se unge o tavă ceramică (approx 15x30cm) cu pensula cu ulei

Pasul 2

Se taie merele în cuburi (se aruncă cotoarele, și nu se curăță de coajă)

Pasul 3

Se încălzește o tigaie neaderentă pe foc mediu și se adaugă merele și restul ingredientelor pentru umplutură și se sotează până se înmoaie ușore merele amestecând foarte des  (10 min)

Pasul 4

Se amestecă ovăzul cu ingredientele pentru aluat până se obține o compoziție omogenă și foarte sfărâmicioasă

Pasul 5

Se pun merele în tavă și se presară deasupra compoziția de aluat și se coace 35-40 min.

Se servește cald simplu sau cu o lingură de înghețată de vanilie.